我が家の器と簡単盛り付け例

【私の簡単盛りつけ=器が土台の組み立て】です。
・・・・ひとつの器を多様に使こなす事が新鮮です!


楕円小皿(銘々皿)をデザート皿に・・

三つ足丸鉢に浅漬け物を・・

隅取り四角皿は底面部分が広くナイフ使いにも便利です

変形たわみ鉢はサラダボウルや麺鉢にも多用してます

灰かぶりの割山椒は細かな食材に使うのには最適!

四角菓子皿は串のあるお団子や卵焼きにも活躍

そら豆皿は適度な深さがあるので煮魚にも

手つきスープカップだけどデザートや佃煮入れてます

9寸(27cm)丸皿で大きいのでワンプレートメニューにも

レモン大鉢はシチューやサラダ鉢として

レモン大鉢サラダや煮物鉢にと大活躍

隅取り四角鉢

隅取り四角鉢

そら豆型大プレートは大皿料理やパスタ皿などに

黒釉飯椀は白米や穀米などを映えさせてくれます

エクボまんまる鉢は麺鉢代わりの使用が高いかも

内側に葉脈がデザインされてるかた濃緑の野菜は不要に使えるサラダ鉢です

四角盛り皿

大きさ的(10cm)にも取り皿としても使える黒角鉢

リム付きなので、スープパスタや中華系メニューに使ってます

パスタ皿と変形片口小鉢

鍋の取り鉢としても活躍してる丸小鉢

和食器のお店 Kunon(くのん)

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